营养美味的舌尖韭菜花酱

1、买些新鲜的韭菜花洗干净，把茎切掉。然后把韭菜花放在通风孔里晾干。

3、剁碎ing

5、切一小块生姜，去皮，切丝，剁碎

7、别把罐子灌得太满，留点地方让它发酵。发酵的目的是使韭菜花酱的味道不那么辛辣刺激。把罐子拧紧，放进冰箱里七天。吃的时候，用勺子挖出几滴芝麻油，味道更鲜美！用它做的面条、蘸羊肉或鸡肉、炒菜或火锅都很好吃。