白灼虾的做法

1、我们咸犴孜稍先准备一根小叉子或者牙签，然后往虾身和虾头连接处轻轻插入，接下来轻轻一挑即可将虾线挑出，简单又快速。

3、起锅烧水，将姜片和葱段先放入锅中，先煮出味道，这样烹饪出来的虾腥味就淡。

5、出锅前再加入几滴食用油，加入油，可以使虾颜色更加红润，看起来更有食欲。

7、煮好的虾，捞起来，立马放入冰水中浸泡，浸泡5分钟左右.