怎样做玫瑰巧克力慕斯

1、【1】蛋黄，糖和牛奶拌匀，隔水加热，搅至浓稠

3、【3】将淡奶油加热，加入白巧克力碎拌至融化

7、【7】将牛奶和淡奶油加热至八十度，加入玫瑰花茶泡约十分钟左右过筛，留下些许玫瑰花瓣碎

8、【8】将步骤【7】加入蛋黄，糖，玉米粉的混合物中，隔水加热并搅拌均匀至浓稠，离火

10、【10】将步骤【9】倒入步骤【6】的模具里，抹平后放入冰箱冷冻至凝固

12、【12】取出后切块，进行装饰即可