10分钟快手菜—西芹炒牛肉

1、 牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟。

2、 把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片。姜切丝，蒜切大块。

3、 热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用。

4、 热油锅把牛肉下锅滑炒。

5、 炒至稍变色后加入姜蒜翻炒。

6、 加入炒过的西芹。

7、 调入适量生抽。

8、 加入盐大火翻炒均匀即可。