怎么做好吃的鸡爪

1、鸡爪切半，焯水，捞起，洗干净，另起锅；油锅放入豆瓣酱；孜然粉，葱姜蒜八角，再放入鸡爪；

2、再放入一听啤酒，生抽蚝油，老抽，焖煮二十分钟；

3、大火收汁，就可以起锅了。