1、先熬制凤梨内馅，将凤梨切成小丁用料理机打碎或者刀切碎，料理机打碎即可，不用打成糊。 400姨捃孜粹克凤梨+100克砂糖中小火慢熬用刮刀不停搅拌。一定要中小火，跛星笸浊让凤梨与砂糖完全融合在一起，把凤梨果肉熬制水分干即可，装在容器内完全冷却后放冰箱冷藏24小时后用。
3、面团制作：黄油提前室温软化。 将黄油、（奶粉、糖粉、盐、低粉，混合在一起过筛）、蛋黄、全蛋放在一起，用手揉搓均匀，尽量揉搓细致点让材料均匀混合，最后揉成面团。 如果面团太黏手，可用保鲜膜包担奈扰撕裹，放冰箱冷藏10分钟，让面团凝固在使用，避免粘手不好包裹
5、烘烤：烤箱170℃预热，烘烤12分钟取出，刷两层蛋液，再继续烘烤8分钟左右。根据烤箱品牌不同，具体要看上色状况。烘烤至金黄色即可。
7、口感很酥，酥到入口即化，加上凤梨的酸甜和蛋黄的醇香，简直了一款糕点中的极品美味。可以做成礼盒伴手礼送亲朋好友非常合适
