绣球菌辣炒尖椒

1、绣球菌放在清水中浸泡开，撕成小朵，放入沸水中焯水。

2、青椒洗净，去蒂去籽，切成小片备用。

3、锅内放入少许油，放入蒜末炒香，放入绣球菌和青椒翻炒，倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。