1、买回来的牛肚加点淀粉搓洗，洗掉黏糊糊的，冲洗干净，锅里放入牛肚加水，加几片姜，水开以后加点料酒去腥，打去浮沫，煮半个小时。
3、萝卜去皮，切段，加一勺盐腌制一会，用之前把里面的水分倒掉。
5、锅里放油，把牛肉下去炒几下，变色以后加入牛肚一起炒。
7、加入萝卜一起炒，然后再加点酱油翻炒，不加酱油也是可以的，根据自己的口味来，我个人喜欢不加酱油，我先生喜欢加酱油的，我就加点。
9、我的汤有点满，夹了根筷子，这样汤就不会溢出来了。
11、打点饭，来一勺汤汁，加上萝卜牛肚，好了不说了，我口水都包不住了。
