如何做香菇酿肉

1、将500克鸡腿肉剁碎。

2、放到盘中加入适量盐、胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、蚝油。

3、用手抓拌均匀，腌制十分钟

4、香菇剪掉根部。

5、用勺子将肉末放到香菇上。

6、鸡肉上抹上一层淀粉。

7、放入锅中蒸20分钟。

8、熟了以后一个一个夹出来。

9、上面点缀一些葱花，香菇酿肉就做好了。