酥皮紫薯、枣泥、蜜豆

1、冷冻蛋挞皮放在室温软化10分钟左右

2、紫薯蒸熟后放入牛奶、糖调成自己喜欢的甜度

3、枣泥的制作详见各位前辈的方法。我的枣泥制作比较麻烦，先把红枣去核蒸熟，再用细筛慢慢压出枣泥，枣泥里没有枣皮，特别细滑。可以一次多做点放在冰箱，做南瓜枣泥饼也不错

4、蜜豆可以在网上买也可以自己做

5、蛋挞皮软化后放入馅料

6、捏边，放进烤盘

7、烤箱预热后，200度10分钟

8、取下包在外面的锡纸托，再继续烤8分钟

9、外皮酥脆、馅料香甜的美味出炉啦！