香芹饺子怎么做

1、打肉馅：根据个人口味肉馅加黄酒、生抽、五香粉、胡椒粉、葱姜末拌匀，然后慢慢加入水打馅至拉粘儿；

2、切香芹末：将香芹洗净，摘去叶片，用刀把香芹梗拍酥，然后切成细末；

3、将香芹末放入打好的肉馅中，加适量食用油拌匀，油的作用是可以保持加盐后菜末不出水；

4、加盐、鸡精、香油进行最后调味；

5、包饺子。