蓝莓乳酪塔的做法

1、准备好所有食材。黄油在室温下软化。杏仁碎提前用冷水泡起来。软化后的黄油用打蛋器搅拌至羽毛状，不必打发哦。

3、冷藏后的面团用擀面棍擀成2mm厚的大片。用塔圈刻出底部的一片再放进塔圈，在用刀划出长条围在周围。送入冰箱冷冻30分钟，胃申赜驵取出用刀子削去上面多余部分。准备好的塔皮送入冰箱冷藏30分钟再烤，烤之前用叉子在底部插出小洞。

5、烤塔模之前先将烤箱预热到170摄氏度将准备好的塔皮送入烤箱烘烤20分钟，烤至金黄色即可