1、大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味，或者飞水也行。
2、
3、将处理好的大骨棒放入【爱多帮】锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。
4、
5、盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。
6、
7、将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子，香喷喷的一锅大骨汤已经熬好了，骨汤鲜美，肉质软烂，效果真是意想不到的好。
8、
9、此时，加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后就可以出锅了。
10、
11、加入鸡精和香菜调味就可以吃了。
12、
13、密封好，20分钟后即可食用。
14、
