鹅肝虾仁炒饭怎么做？

1、首先把鹅肝、青虾仁解冻，然后把鹅肝切丁、青虾仁去线切丁，洋葱、胡萝卜、香菇切碎。

2、把锅烧热，倒入鹅肝，小火煎至出油。

3、加入青虾仁，翻炒熟透，之后盛出备用。

4、热锅倒入适量油，之后倒入洋葱、胡萝卜、香菇，中火翻炒至熟透。

5、加入软米饭，翻炒均匀。

6、倒入宝宝酱油3g、熟透的鹅肝及青虾仁、葱适量，搅拌均匀。

7、搅拌均匀之后，出锅装盘，这样鹅肝虾仁炒饭就做好了。