柠檬拌大虾的制作方法

1、准备适量的蒜，留作一会备用，姜切成薄薄的姜片，小米辣清洗干净之后切成大小均匀的小段。

3、虾用水冲洗干净，用牙签去掉后面的虾线，这个虾线可能没有那么好去除，要有耐心。

5、煮好的虾捞出来控干水分备用，然后放碗里面，最好是一个有盖子的话保鲜盒，这样腌制好，吃不完的话还可以更方便保存。

7、最后加入姜和蒜去腥，小米辣段增香。再均匀铺上柠檬和香菜。搅拌均匀之后放在冰箱里面腌制一个小时备用。