怎么做蒜香鸡翅

1、首先将鸡翅清洗干净，并横切一两刀以便入味。

2、将适量生抽，老抽，料酒和少量黑胡椒一起调汁，并放入几片姜。

3、调好的汁倒入盛放鸡翅的容器中，并搅拌均匀，然后腌制半个小时。

4、将大蒜切好，可以多准备一些。

5、等锅坐热之后，将鸡翅放入锅中煎制，注意用小火，防止鸡翅煎糊。

6、然后放入切好的大蒜同鸡翅一起翻炒。

7、在锅中加入适量热水，以刚刚漠过鸡翅为适宜。大火将水烧开之后小火慢慢煮。10分钟之后大火收汁即可。

8、将鸡翅盛出后，可以撒上一点葱花，既能调味也能调色