怎么做蘑菇酱牛排

1、洋葱和蘑菇都切小块；

牛肉盖上保鲜膜 搅打至松软；

2、香料加盐碾碎；

再把香料和油撒上牛肉涂抹均匀；

3、牛肉放入锅中  翻面煎熟；

锅中放油 放入洋葱 炒香 再倒入蘑菇翻炒；

再加入姜黄 奶油翻炒均匀成酱；

水中加盐 放入鸡蛋煮至溏心捞出；

4、煮好的酱料淋在牛排上  再放上煮好的溏心蛋切开即可；