饭饭美食：蚝油生菜

1、生菜清洗干净，蒜切末。

2、锅中烧开水，加一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香。

4、再加蚝油、白糖、酱油、勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。