简单易学的酱排骨的家常做法

1、排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料。

2、排骨冷水焯水备用。

3、葱切段姜切片。

4、锅中热油爆香葱段姜片。

5、接着倒入排骨翻炒。

6、翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。

7、倒入开水没过排骨，加入八角、桂皮、干辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分钟。

8、出锅前再根据自己口味加入少许盐。

9、这点儿根本不够吃啊。