家常菜-西红柿炒蛋

1、把西红柿洗净后，放到开水里烫一下，这样皮就很容易剥下来了

2、把剥好皮的西红柿切成片状，放入盘中，撒上白糖，让糖充公融到西红柿里面，

3、把鸡蛋炒好放到碗中备用

4、把锅加热后倒油，然后放西红柿进行翻炒，然后小火焖一下，熟透后放入炒好的鸡蛋，放一点盐，调匀后就可以出锅了。