八棱瓜火腿鸡蛋汤怎么做好吃

1、一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条。

3、一个皮蛋切小块。

5、两片生姜切碎。

7、锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用。

9、加入八棱瓜翻炒均匀。

11、水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟。

13、美味完成。