1、先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉，因为我们买回来的胡椒粒一般都是晒干的，那拿回来直接弄碎就好了，如果是新鲜的胡椒，拿回来要去皮，晾晒，然后弄碎。
2、有的人喜欢在胡椒粒弄碎之前放锅里炒一下，当然也是可以的，但是小编觉得炒过后味道没有之前的浓烈了。所以小编就是直接弄碎。
3、家里有研磨机的就好办了，挑选好的胡椒粒放入研磨机里，研磨就可以了。研磨好的胡椒粒放入密封罐里需要的时候拿出就行。
4、没有研磨机的也不用担心，有一个很好的辙清惨遂办法来研磨。把胡椒粒放入自封袋中，当然自封袋的厚度要选择厚一点的，不然待会就破了。封好口之后用擀面杖擀，一会就碎成粉末了。
5、第一次擀完后用小筛子筛一下，把大一点的筛出来重新再放入自封袋中擀压一次。放入密封罐中留着慢慢用。这个办法不会让胡椒粒跑的到处都是又干净又卫生。
6、自己在家做是不是很简单呢，里面掺上盐、孜然粉等调料烤肉时直接撒上。做出来的美食都觉得格外香，大家动手做起来吧。
