酱油怎样焖茄子土豆

1、买回来的茄子和土豆都要用水彻底的清洗后，用刀来“整形”备好料。

2、在电磁炉炒锅中放入豆油烧热【打开电磁炉开关将火调到中火】。

3、豆油烧热了将备好的胡罗丝放入炒锅中炒熟后，放入备好的土豆和茄子。

4、用竹筷子来慢慢的翻炒，将烧热的豆油沁入茄子和土豆块中，再将电磁炉火调到中小火。

5、备好调制好的酱油，酱油是专业酿造的，有环保标志的酱油。

6、将备好的酱油洒入炒锅茄子和土豆上，在将备好的水叶慢慢的倒入炒锅中后，盖上炒锅盖焖出茄子土豆香味后就关闭电磁炉开关。