自制炸鸡排的做法

1、鸡胸肉从中间切开分成两片用刀背敲打紧实后加调味料腌制30分钟

2、准备炸鸡粉放在盘子里

3、准备面包糠，家里黄面包糠不太够了就加了点白面包糠，

4、准备3个鸡蛋搅拌均匀备用，将鸡胸肉均匀裹上炸鸡粉再沾一下鸡蛋液再沾面包糠就好了，这一步手比较脏就没有拍照，面粉一定要裹均匀多抓一会将面粉抖一下沾鸡蛋液、沾面包糠时可以用手协助压压，这样面包糠沾的会比较牢固炸的时候不容易脱落

5、成品鸡排就炸好了

6、将鸡排切成小块撒上自己喜欢的调料就可以了