教你如何做炖牛排

1、将牛排切成5cm，浸泡在水中，换几次水，大约3小时左右去除血水后，除掉白筋和油脂，再把牛排划出约1.5cm的间距。

3、将香菇在水中泡一下后去除根部，擦干净水分后，切成2~4等份。将萝卜和胡萝卜洗净后，切成长宽为3cm，厚度为2.5cm左右，然后磨去棱角。

5、在锅中放入牛排和一半调料酱，放置10分钟后倒入肉汤，煮开后，转中火，煮20分钟。然后放入香菇和萝卜、板栗、胡萝卜和剩下的调料酱，再煮20分钟。