咖啡面包怎么做

1、发酵好的面团，戳洞不回缩不反弹或轻微反弹，证明面就发好了

2、发酵好的面团轻压排气，平均分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

3、再次滚圆放入垫好油纸的8寸模具中

4、烤箱35一38度二次发酵60分钟

5、二发的面团刷上牛奶，撒上少许的扁桃仁片

6、放入提前预热的烤箱，180度18分钟，时间和温度仅供参考

7、面包出炉了晾凉，味道浓郁，口感也非常丰富

8、掰开尝一尝，柔软拉丝，味道特别棒！