红烧小黄鱼的做法步骤

1、把小黄鱼洗干净，肚子里面也冲一下

2、葱切成段，准备备用

3、锅里下油，等油烧热了，把生姜放下去煎

1、生姜炒出香味，在把鱼放下去煎，煎成金黄色

2、煎的差不多了，就可以倒入生抽料酒闷一下，要吃辣也可以放点红辣椒

3、最后撒上葱花就可以起锅了