怎样做番茄鸡蛋年糕片

1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入适量食盐；

3、将葱洗净切好备用；

5、加入适量白胡椒粉；

7、将葱倒入年糕鸡蛋中；

9、在锅中放入适量食用油；

11、迅速翻炒，炒出番茄的鲜味；

13、迅速翻炒，让蛋液变干，由于蛋液的帮助，年糕不沾锅，表皮也不容易烤焦，可以一直保持它的软糯；