好吃下饭的土豆烧肉丁的做法

1、青豆焯水放凉水中备用

2、土豆、胡萝卜切丁，蒜切小块备用

3、起锅烧油下入五花肉丁（五花肉提前沸水，切丁）

4、五花肉煸炒到微焦，下入冰糖、花椒、大料，桂皮、蒜煸炒

5、倒入一勺红烧酱油、半勺鸡汁继续翻炒

6、下入土豆、胡萝卜翻炒均匀

7、加水与土豆齐平，在加一点点盐调味，盖锅盖焖大概20分钟

8、汤汁收干，撒入焯好水的青豆翻炒出锅

9、出锅装盘开饭啦！配上一碗米饭开吃喽！