虾仁蛋炒饭最好吃的做法

1、将青椒、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁备用。

2、虾仁洗净，鸡蛋打到碗中搅匀。

3、锅中放油，油热倒入鸡蛋炒到八成熟捞出。

4、虾仁也同法炒成八成熟捞出。

5、锅中放油油热后放入洋葱和胡萝卜翻炒一两分钟。

6、放入青椒翻炒均匀，时间不要长。

7、放入米饭继续翻炒。

8、翻炒均匀后倒入鸡蛋和虾仁，撒些盐和生抽，翻匀后关火盛出。