碳火蝶豆兰牛肉饭的做法

1、米洗净，加入250g纯净水，放入洗干净的蝶豆兰干花浸泡1.5小时。

3、大火烧开。放入少许玉米粒。

5、砂锅冒出烟后再烧5分钟。然后把腌制好的牛肉平铺到米饭上。再撒上芹菜。盖锅继续烧。

7、牛肉鲜嫩多汁，米饭香气袭人。