牛肉米饭如何做

1、1.肥瘦相间的牛肉，在案板上切成大小相等的小丁。不要太小2到3厘米就可。

2、2.辅料葱切段，蒜、姜切成末。胡萝卜、土豆切成丁状。

3、3.锅内放入油适量，加入牛肉翻炒至微黄，放入盐、葱姜蒜翻炒至出香味，加入胡萝卜、土豆翻炒。2分钟左右关火即可。

4、4.大米用适量清水洗净，加入炒好的牛肉。水按照正常蒸饭的比例放即可。

5、5.电饭煲自动跳开以后，过10分钟左右打开盖子即可。

6、6.打开以后用勺子把饭和肉搅拌均匀，这样装入盘中就可以享用了！