芹菜炒粉的做法

1、粉丝加水泡1小时。

2、芹菜洗净切段。

3、把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。

4、猪肉切丝。

5、加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

6、锅中油热后，滑炒肉丝。

7、下入葱花爆香。

8、下芹菜煸炒。

9、下粉丝煸炒。

10、加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味 ，翻炒均匀。

11、装盘。