如何辨别鸭血的真假-----鸭血豆腐

1、锅内加入适量清水，放葱、姜、蒜烧开

2、加入一整袋‘麻婆豆腐调料’再煮开，最后加入鸭血、豆腐，中火慢烧要时间久一些

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3、​不需添加任何调味料，‘麻婆豆腐调料’的味道就够了，我一直用它的，麻辣味很足

4、烧制的过程中不要反复铲，鸭血与豆腐都易碎