香菇卤肉饭的步骤

1、带皮五花肉切粗条。

3、炒锅放一点油，加入五花肉炒到吐油。

5、加入足量开水，放入几块冰糖，加入煮好的鸡蛋和香菇，盖盖小火煮1个小时左右。

7、最后汤汁收的差不多，加盐和胡椒粉调味。保留些汤汁拌饭吃。