怎么做白菜馄饨

1、将白菜洗净，切成细丝，用盐杀一下，

挤掉多余的水分；

2、将瘦肉剁碎备用；

3、馄饨皮准备好

4、将白菜丝与瘦肉混合一起，

加入鸡粉，盐；

5、加入适量的鱼露；

6、将馅料搅拌均匀，用混沌皮包好备用；

（具体的包法可参考饺子的做法）

7、将蒜去皮剁成末，

香菜洗净剁碎备用；

8、剁好的蒜末与香菜加入盐，

生抽，鸡粉，醋搅拌均匀做为酱料；

9、置锅火上，烧开水，放入馄饨，

煮开后加入盐进行调味；

10、煮至馄饨浮起，加入自己喜欢的蔬菜，煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅；