适合新手做的话梅

1、尽量选择颜色好、皮肤好的青梅。把青梅洗净，去梗，然后把水擦干。

3、静置约10个小时后，盐完全融化，会渗出一些水，把渗出的水倒掉。

5、晒到皮肤起皱，表面还是有些毛茸茸的，青涩的渐渐去了，闻着天然水果的味道，现在已经流涎欲滴了！

7、两天后，糖渐渐融化，梅子往上浮，汁水清澈。因为梅子量大，我塞得很结实??