独特的焖鸭翅

1、把水烧开后倒入鸭翅，焯出血水。（焯的过程可以把配料弄好备用）

3、蒜苗切段。然后姜和蒜头切碎备用。等鸭翅好了，捞起来滤干水，倒入油烧热，放切碎的姜和蒜。

5、炒出香味后倒入啤酒（至少要覆盖鸭翅面）盖上锅盖大火焖20分钟至30分钟转小火焖至剩少许汤汁

7、ps：我这个是还没焖干水。