嫩藕炒肉片---便秘小菜谱

1、嫩藕，刮去皮，洗净，备用。

2、将嫩藕切成薄片，泡入清水中。

3、五花肉，洗净白水煮。

4、煮熟后，捞出。

5、切成肉片备用。

6、姜切成片。

7、葱切成葱花。

8、准备一个炒锅，放入菜籽油烧热后，姜片爆香。

9、放入肉片

10、加入少许豆瓣酱，再放入少许酱油，爆香。

11、将水中泡的嫩藕片放入锅中。

12、翻炒。

13、加入少许盐、葱花调味，翻炒均匀

14、好吃的嫩藕炒肉片就做好了。