咸鸭腿怎么做好吃

1、先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜士候眨塄大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。

2、把咸鸭腿肉放在高压锅里，再把所有配料也放下去，加盖住肉肉那么多水，盖好盖子焖十分钟，记住不要放盐。

5、锅烧七成热放少量花生油，先放蒜梗和辣椒下去，中火煸出香味。