1、第一个方法是使用分列命令，先选中数据区域，在菜单栏选择数据--分列，打开分列向导。
2、在打开的分列向导中点选分列符号，点击下一步按钮。
3、在向导步骤2中，勾选分列符号下面的“其他”，在后面的输入框中输入&符号，其他选项保持默认不变。
4、接着点击下一步，点击“目标区域”最右边的红色小箭头，选择数据存放的起始区域。
5、点击完成按钮，单元格内的文本串就被分成了两列，以&符号为分割点。
6、这是第一种方法，利用分列向导实现数据分列，第二种方法是利用函数公式，在D3中输入公式=LEFT(C3,FIND("&",C3)-1)，敲回车得出结果。
7、接着在E3中输入公式=RIGHT(C3,LEN(C3)-FIND("&",C3))，提取符号右边的字符，如图所示，如果数据很多，直接下拉公式即可。
