1、首先，打一个鸡蛋备用，鸭蛋也同样实用，然后锅内预热，锅内干的时候倒入菜籽油，然后放入姜片，菜籽油煎蛋会很香。
2、等姜片差不多颜色深起来的时候，就可以导入鸡蛋了，导入鸡蛋的时候把火开到最大。
3、然后再煎一会儿，然后就把鸡蛋翻过来煎，不要太赶，等煎的差不多的时候再翻，然后来回翻一下。
4、然后导入料酒和盐，然后倒入清水，喜欢葱的朋友可以放葱，等煮开之后就可以盛出来了。
5、然后另外一边，等开水煮开之后，把面放进去煮，煮沸好几次，等面熟了之后就好。
6、等面熟了之后就可以把面夹出来放进刚刚做好的汤里了，来2张照片美味哒，好吃哦~
