溏心卤蛋的做法

1、红心鸡蛋，伊势牌（永旺超市买的）

3、鸡蛋冷水下锅，煮沸后4-5分钟，随即捞出放冷水中浸泡几分钟。剥壳后放入温热的卤水中浸泡，待凉后放入冰箱零格2-3天就可以了。