潮汕肠粉酱汁配方做法

1、起锅烧油，倒入洋葱丁榨油，变成金黄色后捞出。

2、锅中留油，继续倒入蒜末、香菇丁。

3、然后倒入白芝麻煸香。

4、再倒入适量生抽、老抽、蚝油。

5、最后加少许鱼露、2碗水。

6、大火煮开后，倒入淀粉水，煮到粘稠即可。