洛神花银耳汤

1、准备材料。（莲子，银耳，提前泡发）；

2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小块；

3、玫瑰茄清水浸泡；

4、莲子和银耳一起倒入锅中，炖一小时；

5、加入玫瑰茄，继续炖10分钟；

6、再加入冰糖，炖10分钟，至糖化即可！