燕窝怎么做呢

1、加水泡

在盆里加水，水量没过燕窝，在水里浸泡四个小时左右。

2、去杂质

将泡发的燕窝放过滤网中，冲洗掉杂质，保持清洁。

3、炖燕窝

加水约七成满，慢火炖40-50分钟左右。

4、注意

炖好的燕窝最多放一周，炖好要及时饮用，避免浪费。