红烧甲鱼的做法

1、油热放入蒜瓣炒香，放入甲鱼加老抽 和蚝油翻炒均匀；

2、然后加入啤酒和水，放点盐鸡精 白糖等煮10分钟；

3、最后大火收干汤汁，撒上葱花即可。