家常菜青椒火腿炒鸡蛋的制作方法

1、首先将青椒洗干净，之后去籽改刀切成块，火腿肠斜刀切成片，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散

2、锅中烧油油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用，锅起油，炒香蒜片，葱花，倒入火腿肠，青椒翻炒一下

3、把青椒炒至断生之后倒入炒好的鸡蛋，放入适量的生抽，蚝油盐鸡精大火翻炒均匀，出锅即可