琥珀桃仁的做法

1、锅中加入适量的水，然后把洗净的核桃仁放进去煮3分钟，煮后倒出并沥干多余水分（煮过以后吃起来就没有涩味了）

3、这个时候把已经控干水分的核桃仁加进里面快速翻拌一下让糖衣把全部的核桃仁包裹住，并继续用小火不断地翻炒直至水分收干，盛出放置一边

5、差不多5～8分钟左右（每家的燃气灶 力大小不一样要注意不能焦煳了️）核桃仁变成焦糖色并有香味出来了马上关火控油捞出

7、冷却后再将它一块块掰开 装入保鲜袋，扎紧后再放入密封盒保存