怎么做爆炒猪腰

1、猪腰切成小块，放入碗中，用啤酒浸泡20分钟捞出洗净。

2、猪腰中放入盐、鸡精、白糖、胡椒、蚝油、老抽、海鲜酱、生粉、姜葱水搅匀备用。

3、热油加入姜蒜、洋葱、小米辣炒香倒入腰花淋上白酒煮熟即可。